饺子+传统文化，是什么味道？昨天下午，饺子的鲜美、文化的“香醇”，溢满长江工程职业技术学院的长江食堂。

昨天是我国农历24节气的冬至，长江工程职业技术学院经济管理学院举办了“包饺子·承传统·倡文明”活动。该校党委书记向家文来到现场，和同学们一起和面、拌馅、擀皮、包饺子，欢度冬至，也为同学们上了一堂关于中华优秀传统文化的思政课。

边包着饺子，同学们和向家文很快就聊开了。

“在我国民间，有‘冬至大如年’的说法，大家都知道，冬至要吃饺子。可大家知道，饺子有多少年的历史吗？冬至为什么要吃饺子呢？”向家文的提问，吸引了同学们的目光。

同学们娓娓道来，饺子原名“娇耳”，是东汉医圣张仲景发明的。相传张仲景还乡时，大雪纷飞，寒风刺骨。他看到老百姓衣不遮体，耳朵生疮，十分难过，就叫弟子搭起医棚，将羊肉、辣椒和驱寒药材一起煮熟，剁碎后用面皮包成像耳朵的样子，煮熟送给老百姓吃。老百姓吃过后，耳朵都治好了。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，这就是今天的饺子。所以在北方，有“不吃饺子掉耳朵”的说法。

“同学们，如今饺子是很普通的食品，我们每天都可以吃到。但我们没想到，它距今有1800多年的历史，特别是刚才的故事里，饺子还包含着医圣张仲景医者仁心、救济苍生、爱民如子、造福一方的情怀。所以饺子、冬至，以及我们中国农历24节气，蕴含着我们中华民族的优秀传统文化。”向家文补充道：“2006年，农历24节气已经被国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。”

聊着聊着，同学们的话匣子打开了。谭鑫说：“去年，我参加了元旦游园活动，大家猜灯谜、包饺子、看舞龙、写春联，度过了一个难忘的元旦，也体验了传统文化的魅力。今年冬至，学院又组织同学们一起包饺子，了解节气内涵，弘扬传统文化，感觉很有意义。”

不知不觉，时间已经过了下午4点，热气腾腾的饺子端了上来。

向家文向同学们介绍了学校推进校园文化建设的思路和举措。他说，学校正在制定校园文化建设规划，加强理念文化、环境文化建设，努力建设体现水利特色、高职特点、时代特征、长江特性、学校特质的校园文化。当同学们听说学校正在启动修建水文化广场、筹建校史馆时，都表示充满期待。

向家文说：“长江工程职业技术学院有60年办学历史，我们也有自己厚重的传统文化，这是我们的根、我们的魂，学校要大力挖掘、凝炼，打造彰显长江水利特色的校园文化，同学们要传承好、弘扬好我们民族的传统文化、我们学校的传统文化，让长江水文化的底蕴浸润进我们的个性、作风和灵魂，成为长江工院人身上特有的‘烙印’。”

活动现场，还有包饺子比赛，各班级包好的饺子，根据外形、花式，评出优胜奖。向家文受同学们邀请担任评委，为心中的优胜奖班级送上了布娃娃玩偶。

长江工程职业技术学院经济管理学院党总支书记陆先伟说：“昨天冬至，同学们不仅吃到了美味的饺子，党委书记向家文为同学们上的这堂特殊的思政课，也让同学们感受到了传统文化的‘香醇’。”（湖北广电融媒体记者 陈青 孙宇 通讯员 梅来源）